餐飲、酒店、旅游行業(yè)是具有典型服務(wù)特征的行業(yè)。服務(wù)是餐飲酒店旅游企業(yè)需要重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容。讓客戶感覺自始至終所有人都在為他服務(wù),沒有等待、沒有差錯、沒有相互推諉。要最大限度地優(yōu)化客戶體驗,需要整個團(tuán)隊以及各個部門之間有良好的協(xié)作性并保證信息的及時、準(zhǔn)確傳達(dá),各部門聯(lián)動配合以滿足客戶需求。如何在各部門之間搭建一個信息上傳下達(dá)的高速路,準(zhǔn)確而及時地傳達(dá)客戶服務(wù)的相關(guān)信息,甚至能夠準(zhǔn)確地知道某個時間段某個客戶要做什么,需要哪個部門提供服務(wù),避免出現(xiàn)疏漏?這些都是對餐飲酒店旅游行業(yè)提出的挑戰(zhàn)。而信息化,是解決這些問題的有效途徑。
對于餐飲酒店旅游行業(yè),信息化面臨的主要問題有:
- 對于管理者,需要為餐飲酒店旅游行業(yè)的運(yùn)營發(fā)展,節(jié)省運(yùn)營成本、提高運(yùn)營質(zhì)量和管理效率;
- 對于投資者,需要實現(xiàn)清晰的財務(wù)賬目展現(xiàn),規(guī)范優(yōu)化投資行為和資產(chǎn)管理;
- 為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù),如個性化的客戶服務(wù)、需求分析等;
- ……
基于對以上這些問題的洞察,泛微協(xié)同OA解決方案,從餐飲酒店旅游企業(yè)組織形式的特殊性著眼,對于餐飲酒店旅游企業(yè)面臨的門店多、人員流動性大、培訓(xùn)工作量大、數(shù)據(jù)協(xié)同難、財務(wù)管理復(fù)雜、資產(chǎn)設(shè)備多等問題,泛微系統(tǒng)中的流程管控、人事管理、數(shù)據(jù)上報管理、資產(chǎn)管理、客訴管理、風(fēng)控管理、移動辦公管理等模塊,為餐飲酒店旅游企業(yè)解決管理上的難題,使信息化與企業(yè)戰(zhàn)略相匹配,搭建協(xié)同辦公平臺。通過信息化的方式,打破企業(yè)在管理上的諸多限制,實現(xiàn)企業(yè)管理的提升和長遠(yuǎn)發(fā)展。
費(fèi)用管理
餐飲酒店旅游行業(yè)費(fèi)用管理主要包括門店費(fèi)用管理、企業(yè)預(yù)算管理、行政費(fèi)用管理等。泛微費(fèi)控模塊以流程管理為核心,通過概算、預(yù)算、結(jié)算來管控企業(yè)成本,并通過報表方式輔助管理人員決策。實現(xiàn)各級部門預(yù)算管控,按月執(zhí)行,提供報表;同時進(jìn)行出差管控、事前申請管理等。
對于門店費(fèi)用管理,如工程預(yù)算管理,實現(xiàn)各種基礎(chǔ)臺賬的維護(hù)(比如固定的工程預(yù)算、合格供應(yīng)商、門店設(shè)備庫等);財務(wù)費(fèi)用管理,實現(xiàn)新/舊店工程預(yù)算審批、費(fèi)用報銷(費(fèi)控)、發(fā)票管理,財務(wù)系統(tǒng)集成(憑證)等。
人事管理
餐飲酒店旅游行業(yè)人員流動性大,人員結(jié)構(gòu)復(fù)雜,需要對人員進(jìn)行有效管理,以保證企業(yè)發(fā)展。其中人事績效考核是企業(yè)人事管理中的一項重要內(nèi)容,泛微人事管理模塊能夠?qū)己隧椷M(jìn)行定義、按人設(shè)置考核項、人事批量觸發(fā)考核、進(jìn)行考核打分、形成統(tǒng)計報表;同時對企業(yè)人員入離職、人事考勤、排班進(jìn)行管控,實現(xiàn)餐飲酒店旅游行業(yè)人事的一體化管理。
培訓(xùn)管理
餐飲酒店旅游行業(yè)是服務(wù)行業(yè)的典型代表,人員的服務(wù)水平、人員形象代表企業(yè)的服務(wù)和品牌,因此人員培訓(xùn)是企業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容。泛微OA系統(tǒng)從培訓(xùn)發(fā)布、培訓(xùn)報名、培訓(xùn)請假、培訓(xùn)簽到、培訓(xùn)考試、講師評價,實現(xiàn)培訓(xùn)的全過程管理。
在培訓(xùn)前:培訓(xùn)發(fā)布后,系統(tǒng)可循環(huán)提醒,培訓(xùn)資料以電子文檔的形式上傳;培訓(xùn)中:可進(jìn)行二維碼掃描簽到,違紀(jì)可通過系統(tǒng)扣分;培訓(xùn)后:無需印制試卷,員工通過手機(jī)即可參加考試;系統(tǒng)可自動進(jìn)行統(tǒng)計查詢,自動累計員工學(xué)分,可實時了解員工學(xué)分情況,培訓(xùn)信息永久保留在系統(tǒng)中,可隨時進(jìn)行統(tǒng)計,對公司培訓(xùn)工作的規(guī)劃提供依據(jù)。
流程管控
作為人力資本高度密集型行業(yè),組織與企業(yè)制度流程管理是餐飲酒店旅游企業(yè)管控的重要內(nèi)容。泛微OA管理平臺通過流程管控對企業(yè)進(jìn)行廣泛而深入的組織與流程梳理,如組織機(jī)構(gòu)梳理、項目條線數(shù)據(jù)梳理、制度梳理、制度分類、業(yè)務(wù)表單梳理等。通過流程管控,為餐飲酒店旅游企業(yè)管理提升提供有力保障。
經(jīng)營數(shù)據(jù)分析
對經(jīng)營數(shù)據(jù)分析,能夠為企業(yè)管理人員提供科學(xué)、立體的數(shù)據(jù)呈現(xiàn),為企業(yè)管理決策提供科學(xué)的數(shù)據(jù)支撐。泛微OA協(xié)同從數(shù)據(jù)上報、數(shù)據(jù)匯總、數(shù)據(jù)分析、報表展現(xiàn)實現(xiàn)經(jīng)營數(shù)據(jù)的全方位管理。通過數(shù)據(jù)經(jīng)營分析,實現(xiàn)酒店餐飲旅游行業(yè)對安全事故、營業(yè)收入、經(jīng)營意見反饋、財務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計、人員流動情況等的全過程管理,實現(xiàn)企業(yè)科學(xué)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,保障企業(yè)的高效良性發(fā)展。
客訴管理
服務(wù)水平是餐飲酒店旅游行業(yè)時刻強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容,但是對服務(wù)評價進(jìn)行有效的電子化管控一直是一項難點(diǎn)。泛微協(xié)同管理系統(tǒng)通過建模及開發(fā)建立賓客意見模塊,有效的幫助企業(yè)處理日常服務(wù)中顧客提交的大量意見和投訴信息。從而幫助餐飲酒店旅游企業(yè)提高了工作效率,保障了企業(yè)服務(wù)水平。
資產(chǎn)管理
餐飲酒店旅游行業(yè)有大量的資產(chǎn)設(shè)備需要管理。泛微資產(chǎn)管理模塊對各項資產(chǎn)從入庫到報廢,實現(xiàn)資產(chǎn)設(shè)備的全生命周期管理。包括資產(chǎn)設(shè)備檔案管理、設(shè)備使用計劃、設(shè)備采購管理、設(shè)備發(fā)放管理、設(shè)備定檢維護(hù)管理、設(shè)備故障維修管理、設(shè)備租賃管理、設(shè)備調(diào)撥管理、設(shè)備清理管理等。并支持資產(chǎn)設(shè)備的掃碼盤點(diǎn),提高企業(yè)工作效率。
內(nèi)部上傳下達(dá)管理
餐飲酒店旅游行業(yè)組織結(jié)構(gòu)復(fù)雜,人員多,實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部的實時上傳下達(dá)是當(dāng)前企業(yè)管理面臨的一大難點(diǎn)。泛微協(xié)同管理平臺能夠打破組織限制,實時傳達(dá),實現(xiàn)集團(tuán)與下屬企業(yè)的上傳下達(dá),實現(xiàn)信息對稱,協(xié)同運(yùn)作;建立傳達(dá)內(nèi)容的可視化能力,第一時間可傳達(dá)到每一個需要傳達(dá)的成員,避免信息的滯后,提升了信息傳達(dá)的效率;傳達(dá)方式移動化,打破時間與空間的限制,充分利用碎片時間。
風(fēng)控管理
餐飲酒店旅游行業(yè)組織結(jié)構(gòu)眾多,為保障企業(yè)高效運(yùn)轉(zhuǎn),風(fēng)險管控是企業(yè)內(nèi)部管理不可忽視的內(nèi)容。泛微協(xié)同管理平臺將餐飲酒店旅游行業(yè)各管控點(diǎn)融入流程執(zhí)行,對于涉及到各個組織以及部門的流程,實現(xiàn)個流程環(huán)節(jié)的銜接;同時實現(xiàn)不同流程審批權(quán)限和責(zé)任的分工,以保障每一個流程環(huán)節(jié)對風(fēng)控的個性化需求。
移動應(yīng)用
餐飲酒店旅游行業(yè)由于組織人員多、協(xié)同性要求高,對移動辦公有較高需求。泛微移動辦公平臺能夠幫助餐飲酒店旅游行業(yè)實現(xiàn)實時的移動審批、移動消息、移動數(shù)據(jù)上報、移動文檔讀取、即時通訊等,幫助企業(yè)實現(xiàn)高效的人員協(xié)同。